Costillar a la miel

¿Qué necesitás?

• ½ taza de miel
• 1 taza de jugo de naranja
• 4 dientes de ajo
• 2 cucharadas de mostaza
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de vinagre de vino blanco
• Sal y pimienta
• 1 costillar de cerdo

¡Manos a la obra!

1.Mezclá en una olla la miel con el jugo de naranja, el ajo, la mostaza, la salsa de soja y el vinagre; salpimienta. Llevá la mezcla al fuego, calentá hasta que hierva y espese ligeramente.
2.Colocá el costillar en una fuente. Bañá con la salsa de miel y hornea a 150 grados por dos horas o hasta que estén doradas y tiernas.